课程内容
《课程介绍》
学习面包从入门到提升的综合课程，教授内容是经营面包店的必选种类。
课程研发团队甄选能体现面包文化、并且受欢迎的经典款式面包，也是面包店的畅销款。
全程由具有 10余年面包从业经验的老师全程授课。
课程练习食材选取也非常讲究，面包配方是老师汇聚多年工作经验的零失败配方。
《培养目标》
有计划或已经开始筹备面包店、咖啡厅、工作等的烘焙创业人；想提高专业技能的专业厨师；热爱面包的烘焙达人
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的烘焙专业技能，更具有整体能力的实战型人才
《课程内容》
了解醒发过程、醒发专业技巧；
学习不同面粉的分类，不同面粉制作不同面包；
红酒蔓越莓（卡门贝尔）、红酒甜心、红酒椰香
超柔白吐司、 红豆吐司、 提子吐司、双色吐司
手撕包 、 开酥面包
松松面包、岩烧乳酪
......等
《作品展示》
《教学师资》
《学校介绍》
子禾烘焙教育培训位于六朝古都南京，由南京子禾食品有限公司运营管理，实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念！
师资和技术研发力量雄厚，结合国际烘焙市场需求，与多家国际同类机构合作，将生产、教学、实操融于一体，为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。
实行小班授课，设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深，品种时尚前卫。现在已开设多种种课程，可满足不同学生的求学需要。
是小班授课的行业典范，多年来培育出佼佼者，遍及全国各地烘焙行业。
是南京市经国家鉴定认证的西点烘焙学校 ，南京西式面点师职业技能国家证书的考点
《学校环境》
关于我们
