课程内容
《课程介绍》
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。
由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
《培养目标》
适合对西点感兴趣，想学西点以后就业开店人群
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的西点技术专业技能，更具有整体能力的实战型人才
《课程内容》
1、讲解西点的特点及西点的流行趋势等入门必备常识。
2、了解和认识西点制作工具的使用方法和特点。
3、西点原料的认识和选择技巧。
4、西点的基本知识、器具、西点的制作方法。
5、西点的制作原理、方法技巧和注意事项。
6、传授西点的制作技术及保存方法。
7、反复练习西点课程的制作全过程。
8、讲解制作注意事项及设备保养。
9、西点投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
10、西点调味品及原料的货源渠道。
......等
《教学师资》
《学校介绍》
食尚香小吃培训学校成立于2004年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区，拥有教师200余人，其中烹饪老师160人，讲师40人，每年培训学员50000余人。
学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
学校先后被授予"诚信建设先进单位"、"全国就业杰出贡献单位"，并电视台、晚报、网万家热线等媒体单位合作。
《学校环境》
实力雄厚
