课程内容
《课程介绍》
1.理论讲解：由老师介绍项目技术所需原材料，包含不同的材料的作用、不同配比造成的影响等；学习不同口味变换之间的联系；项目技术拆解分析及市场行情介绍；原材料采购的选择、成本、预算控制等等；
2.实操指导：老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程；学员现场备原材料，老师旁边检查指导；学员实战操作，老师在旁指导，随时指出失误操作；操作流程回顾，反复练习；老师分析操作误区并更正；制出成品，老师品尝总结；
3. 开店指导：开店流程讲解，包含店面选址、仓储、员工配置、物质采购等；讲解 开店营销常用的营销方法；开店成本的把控，包含原材料、员工配置等。
《培养目标》
适合对烧烤感兴趣，想学烧烤以后就业开店人群
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的烧烤技术专业技能，更具有整体能力的实战型人才
《课程内容》
1、烧烤原料及香料的特点及作用
2、烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用
3、烧烤制作时间及注意事项
4、烧烤的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
5、烧烤投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流
6、烧烤调味品及原料的货源渠道
7、烧烤与生意技巧，投资分析，管理
......等
《教学师资》
《学校介绍》
食尚香小吃培训学校成立于2004年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区，拥有教师200余人，其中烹饪老师160人，讲师40人，每年培训学员50000余人。
学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
学校先后被授予"诚信建设先进单位"、"全国就业杰出贡献单位"，并电视台、晚报、网万家热线等媒体单位合作。
《学校环境》
实力雄厚
