课程内容
《课程介绍》
本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖，健康0添加，理论+实操双向结合，打造与众不同的创意造型甜点，让你的私房更具特色！
《培养目标》
想从事西点类工作，对西点感兴趣人群
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面，不仅具有熟练的西点专业技能，更具有整体能力的实战型人才
《课程内容》
（一）基础工具及原物料的认知
不同糖粉的作用
不同花嘴的使用
各类饼干的挤法
烤箱的认知及使用方法
（二）伴手礼系列
蔓越莓饼干
罗马盾牌
手指饼干
巧克力薄脆
曲奇饼干
（三）基础胚底系列
原味戚风蛋糕胚
不同口味戚风胚
（四）各类爆浆蛋糕
重油磅蛋糕
海绵胚蛋糕
（五）马卡龙系列
（六）首尔切块
草莓小确幸
白桃乌龙
豆蔻年华
绿野仙踪
和情焦糖
杨枝甘露
（七）千层系列
（八）蛋糕卷系列
经典巧克力卷
抹茶卷
旋风卷
双色卷
彩虹卷
梦龙卷
......等
《教学师资》
《学校介绍》
南京欧米奇西点西餐学校隶属于新华教育集团,旗下有欧米奇西点西餐、新华电脑、万通汽车和新东方烹饪等教育品牌。
欧米奇目前在全国有30余家教学运营的直属院校。南京欧米奇西点西餐学院是面向全球招生，专注西点西餐教育的学院，是一所专门培养烘焙师和烘焙管理人才的专业学校。
校区建筑风格融合欧洲理念及东西方文化元素，呈现出欧式现代、酒店式的教学环境。学校设有西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。
拥有品质的体验报名中心、烘焙厨房、裱花教室、西餐多功能厨房、咖啡主题教室、模拟酒吧教室等，软硬件设备一应俱全，国外进口原材料，紧跟就业市场的前沿
《学校环境》
30余年集团办学经验
