课程内容

《课程介绍》
调酒分为英式调酒和花式调酒,就目前的国内情况是花式调酒师的工资高,因为花式的表演性强,现在国内酒吧行业竞争激烈,老板都努力的去留住老客发展新客人,调酒师作为酒吧重要元素成分是很重要的,也是吸引客人手段之一
新梦想学校是一家在成都、西安、重庆、杭州的连锁西式餐饮培训学校,致力于培养高素质咖啡师,调酒师,西点师,西餐师。
《培养目标》
想自我创业或想掌握多门技能人士以及对调酒饮品感兴趣的人士
《就业方向》
培养出综合能力强、职业修养全面,不仅具有熟练的调酒专业技能,更具有整体能力的实战型人才,管理与营销人才。
《课程内容》
1、学习基酒、配制酒、发酵酒酒水知识,动作标准练习,国际比赛摇和法、搅拌法、分层法
学习50款传统鸡尾酒调制,流行创意比赛鸡尾酒调制,鸡尾酒专用冰块透明制作、冰叉日式冰刀安全专业使用手法、鸡尾酒温度、鸡尾酒调制平衡度、鸡尾酒装饰。
2、创意鸡尾酒:林宝坚尼、薄荷茱莉普、威士忌酸、大都会、苦艾宇宙、黄瓜金汤力、蓝色玛格丽特、莫吉托
......等
《教学师资》
《学校介绍》
成都新梦想西点培训学校是一家在成都、西安、重庆、杭州设立多个分校的连锁知名培训学校。
新梦想集西点培训学校、蛋糕培训学校、烘焙培训学校、糕点培训学校、甜品培训学校、蛋糕学校、西点学校于一身,培训专业有:西点培训、蛋糕培训、烘焙培训、甜品培训和奶茶饮品!学校也以“培养技能人才、服务社会需要”为使命,以学员为本位,以能力为核心,以就业为向导,并以创业带动就业。
成都新梦想西点培训学校各校区都拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量
拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理,始终贯彻“人本”思想,全力构建和谐校园;
将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。
始终狠抓输入输出终端,成立技能培训、创业就业指导中心,建立全国输入输出网络。致力于建设中国餐饮行业的创业就业技能培训品牌。
《学校环境》