烘焙学徒好还是学校？
发布时间:2022-10-12 作者:admin
老生常谈的一个问题了，想要学习烘焙到底是去当学徒好还是去学校好？
还是根据自己的实际情况选择吧，有人总说学徒学不到东西，但曾经的师傅就是从学徒做起的呀！
有人说烘焙学校学不到东西，但事实却是很多烘焙从业者都是从学校出来的哦。
首先看自己的实际经济情况，烘焙学校的学费并不是一笔小数目，如果家庭条件不是特别好的话，又想要学习烘焙，有一门手艺的话，就还是去面包店当当学徒吧。
虽然面包店工资不高，但也可以达到收支平衡吧，省一点还可以存着，可能想要很系统的在面包店学习东西，是有点困难的，因为面包店的师傅是非常忙的，首先是没有时间，再来就是学徒本身也有很多杂活要做。
去学校呢，花费的学费与收获的也是成正比，学校齐全的设备跟资质优良的老师都是在面包房当学徒没法比拟的。
首先一个优秀的学校对于材料这方面是很舍得下本的，为的就是能给学生一个很真实的操作过程，不仅让学生在这个操作过程中获得经验，学习知识，更能找出自己所存在的问题。
而且学校的机器设备是很齐全的，基本上都能够做到人手一机，一边看老师操作，一边自己动手，这样对于知识的记忆与形成都是很有帮助的。
负责任的老师也比自身老师傅好很多，即使一个老师傅的资历再深，他没有想教你的想法，那不也是学不到东西吗？
但是一个负责任的老师，他会对你有一种责任感，就会一定把你教会，无论你的基础有多么的差。
还有就是学校的一个氛围，跟一群志同道合的人在一块学习、练习。
只会推动你对这个学习的积极性，而在面包店当学徒，一开始日复一日的打杂活是非常容易磨灭到一个人对某一事物的热爱。
怀疑自己到底是来干嘛的，一般没有很强的意志力跟信心的人是非常容易被带偏的。
从而辞职不再接触这一行。
所以到底学烘焙是当学徒好还是去学校好，首先单从学习东西这方面来说肯定是学校会比较好一点，但是每个人的实际情况都是不同的，在进行选择时先根据自己的实际情况。
